ИНДЕЙКА, ЗАПЕЧЕННАЯ МОЦАРЕЛЛОЙ И ШПИНАТОМ (2 порции)

IMG_20170514_160434

Ингредиенты:

— филе индейки 500 гр.
— шпинат 100 гр.
— моцарелла 8,5% 125 гр.
— соль
— перец
— оливковое масло
— розмарин

Процесс приготовления:
1) Мариновать мясо 10 минут: соль, перец, оливковое масло, свежий розмарин.
2) Измельчить моцареллу и шпинат, немного посолить.
3) Сделать кармашки в обоих кусочках индейки и заполнить начинкой.
4) Запекать в духовке около 15-20 минут (при 180 градусах).
Вуаля!

Внимание! Диетические мясо получается очень нежным и сочным! Вам точно понравится;)

Изображение

ИНДЮШИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩНОЙ ПОДУШКОЙ (6 порций)

IMG_20160928_111915.jpg

Ингредиенты:
— индюшиное филе 1 кг
— морковь 2 шт.
— лук 2 шт.
— красный перец сладкий 1 шт.
— сметана 10% 150 гр.
— специи по вкусу

Процесс приготовления:
1. Индюшиное филе нарезать большими ломтиками вдоль грудки и сделать небольшие надрезы.
2. Нарезать мелко лук, морковь и перец, пассеровать 10 минут на сковороде. Добавить специи и сметану.
3. Выложить индюшиное филе в форму и сверху овощную подушку.
4. Запекать при 200 градусах (60 минут).
Вуаля!

Внимание! Это очень вкусно:))))

ИНДЮШИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩНОЙ ПОДУШКОЙ (6 порций)

КУРИНАЯ ГРУДИНКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ (3 порции)

img_20160923_140147

Ингредиенты:
— куриная грудинка 3 шт. (половинки)
— рикотта 200 гр.
— шпинат 2 больших пучка
— соль
— перец

Процесс приготовления:
1) Выложить в форму, смазанную оливковым маслом, куриные грудки. Сделать 5-6 надрезов на каждой.
2) Пассеровать на сковороде шпинат с рикоттой буквально 5-7 минут. Добавить специи.
3) Красиво заполнить надрезы в грудинке шпинатом с рикоттой.
4) Запекать при 200 градусах (40-60 минут).
Вуаля!

Внимание! Это вкусно, аппетитно и очень сытно:) С лёгким салатом просто обьедение!

Изображение

КУРИНЫЙ ПАЙ (4-8 порций)

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Ингредиенты:
— куриная грудинка 700 гр.
— яйца 5 шт.
— крупная морковь 1 шт.
— крупная луковица 1 шт.
— сыр 50 гр.
— укроп
— ржаная мука 2 ст. л.
— соль
— перец

Процесс приготовления:
1) Мелко нарезать морковь и лук, подрумянить на сковороде.
2) Пропустить через мясорубку/блендер куриную грудинку.
3) Сыр натереть на терке.
4) В фарш добавить яйца, морковь с луком, ржаную муку, укроп, сыр и специи, тщательно перемешать.
5) Выложить в форму.
6) Запекать в мультиварке / духовке 45-50 минут.
Вуаля!

Внимание! Если это обед, можете смело съесть 1 кусочек — 250 гр. + свежий салат. Если это перекус, то можете ограничиться 1/8 куриного пая. Приятного аппетита!

Галерея

ФАРШИРОВАННЫЕ ГОГОШАРЫ (12 порций)

О13653131_1711820549062712_4122190300416524660_o

Ингредиенты:
— гогошары 12 шт.
— куриная грудинка / индюшиная грудинка / телятина
— бурый рис 150 гр.
— крупная морковь 2 шт.
— большая луковица 2 шт.
— соль
— перец
— карри

Процесс приготовления:
1) Мелко нарезать морковь и лук, подрумянить на сковороде.
2) Добавить нарезанное кубиками мясо и специи, ещё немного подрумянить.
3) Заполнить гогошары смесью овощей с мясом и рисом. Каждый гогошар накрыть крышечкой.
4) Готовить в мутьтиварке / духовке 1,5 часа. В чашу мульварки налить обязательно воду.
Вуаля!

Внимание! 1 гогошара предостаточно:) Гогошар придаёт сладость и незабываемый вкус блюду. Приятного аппетита!

ФАРШИРОВАННЫЕ ГОГОШАРЫ (12 порций)

ПАРОВЫЕ КОТЛЕТКИ (5 порций / 25 штук)

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Ингредиенты:
— куриная грудинка 1 кг
— большая луковица 1 шт.
— крупная морковь
— яйца 2 шт.
— укроп
— соль
— перец
— сладкая паприка
— ржаная мука 1 ст.л.

Процесс приготовления:
1) Мелко порезать морковь и лук, подрумянить на сковороде.
2) Куриную грудинку превратить в фарш.
3) Добавить в фарш яйца, морковь с луком, специи, укроп и ржаную муку, тщательно перемешать.
4) Сформировать котлетки и подрумянить слегка на сковороде.
5) Готовить на пару в мульварке 30-40 минут.
Вуаля!

Внимание! 4-5 котлеток за один приём составляет 200 гр. по весу:) Вкусно, быстро и очень полезно!

Галерея

БАРАНИНА (6 порций)

IMG_20160320_164408

Ингредиенты:
— баранина 1,250 кг (каре ягненка)
— соль
— перец
— приправа для баранины
— лук 2 шт.
— чеснок 1 шт.
— горчица

Процесс приготовления:
1) Вымочить баранину с нарезанным луком и чесноком в течении суток.
2) Мясо посолить, поперчить, добавить приправу для баранины, напазать горчицей.
3) Выложить в форму на луково-чесночную подушку.
4) Ребрышки сформировать кругом, как на картинке, зафиксировать зубочисткой и накрыть фольгой верхнюю часть.
5) Накрыть все фольгой.
6) Запекать при 200 градусах (2,5 часа).
Вуаля!

Внимание! 200 гр. за один приём:) Идеальная подача с овощами! Приятного аппетита! Луково-чесночную подушку не употреблять!

БАРАНИНА (6 порций)