ШПИНАТНО — КРАПИВНЫЙ КРЕМ-СУП (8 порций)

IMG_20160327_153820

Ингредиенты:
— шпинат 300 гр.
— молодые побеги крапивы 100 гр.
— морковь 1 шт.
— лук 1 шт.
— картофель 1 шт.
— корень сельдерея 100 гр.
— корень петрушки 1 шт.
— зелёный лук
— чеснок 1 шт.
— соль
— перец

Процесс приготовления:
1) Нарезать лук, морковь, чеснок и пассеровать до румянца.
2) Картофель, корень сельдерея, корень петрушки нарезать и оставить вариться 20 минут.
3) Опустить крапиву и шпинат в кипяток и откинуть на дуршлаг.
4) Румяный лук, морковь и чеснок, а также крапиву и шпинат добавить к остальным овощами и довести до кипения.
5) Взбить блендером и наслаждаться.
Вуаля!

Внимание! 300 мл за один приём:) Это вкусно и ярко:) А вот кусочек отрубного хлеба с красной икрой придаст изюминку этому блюду:)

ШПИНАТНО — КРАПИВНЫЙ КРЕМ-СУП (8 порций)

КРАПИВНЫЙ СУП (8 порций)

IMG_20160228_145913

Ингредиенты:
— молодые побеги крапивы 200 гр.
— морковь 1 шт.
— лук 1 шт.
— сельдерей 150 гр.
— корень петрушки 1 шт.
— картофель 1 шт.
— цветная капуста 100 гр.
— зелёный горошек 100 гр.
— соль
— перец

Процесс приготовления:
1) Нарезать лук, морковь, чеснок и пассеровать до румянца.
2) Картофель, корень сельдерея, корень петрушки, цветную капусту нарезать, добавить зеленый горошек и оставить вариться 20 минут.
3) Опустить крапиву в кипяток и откинуть на дуршлаг.
4) Румяный лук, морковь и чеснок, а также крапиву добавить к остальным овощами и довести до кипения.
5) Взбить блендером и наслаждаться.
Вуаля!

Внимание! 300 мл за один приём:) Это вкусно! Крапивой не украшайте, можно обжечься:)

КРАПИВНЫЙ СУП (8 порций)

ФИТНЕС — БОРЩ (10 порций)

IMG_20160221_151642

Ингредиенты:
— крупная морковь 2 шт.
— мелкий картофель 2 шт.
— крупная свекла 1 шт.
— лук 1 шт.
— корень петрушка 2 шт.
— красный болгарский перец 2 шт.
— квашеная капуста 100 гр.
— свежая капуста 100 гр.
— томаты в собственном соку 400 гр.
— зелёный лук
— укроп
— петрушка
— чеснок 5 зубчиков
— леуштян
— лавровый лист 3 шт.
— соль
— перец

Процесс приготовления:
1) Мелко нарезать кубиками картофель, свеклу, морковь, красный болгарский перец и корень сельдерея.
2) Начать варить картофель вместе с корнем петрушки.
3) Чеснок подрумянить на разогретой сковороде, добавить лук, морковь и свеклу. Затем добавить красный болгарский перец и пассеровать до полуготовности. Добавить томаты и немного выпарить.
4) Добавить овощи к готовому картофелю и довести до кипения.
5) Добавить квашеной капусты и проварить ещё 5 минут.
6) Добавить тонко нашинкованной свежей капусты, лавровый лист, соль, перец и зелень, довести до кипения.
Время приготовления — 40 минут.
Вуаля!

Внимание! Аромат восхитительный:) Вам очень понравится!

Изображение

ЗЕЛЁНЫЙ КРЕМ — СУП (8 порций)

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Ингредиенты:
— картофель 2 шт.
— морковь 1 шт.
— луковица 1 шт.
— шпинат 400 гр.
— зелёный горошек 200 гр.
— стручковая фасоль 200 гр.
— петрушка
— соль
— перец
— сок 1/2 лимона

Процесс приготовления:
1) Отварить картофель и одновременно пассеровать мелко нарезанный лук и морковь.
2) Все ингредиенты соединить в ёмкости, где варится картофель.
3) Добавить шпинат, зелёный горошек, стручковую фасоль, соль, перец и сок 1/2 лимона.
4) Довести до кипения.
5) Взбить блендером до однородной массы.
Вуаля!

Внимание! Вкусный и очень полезный супчик:) Можно добавить рукколу и капельку сметаны для украшения.

Галерея